Villa Wolf

Fondée en 1756, la Villa Wolf a connu un grand succès pendant deux siècles et était l'une des exploitations viticoles les plus prospères de la région du Palatinat, le Pfalz. Dans les dernières années du XXe siècle, l'activité s'est toutefois ralentie et a été reprise par la cave Dr. Loosen en 1996, qui a confié la gestion de l'ensemble des processus de viticulture et de vinification à Patrick Moellendorf et Sumi Gebauer. Ce jeune couple, qui avait auparavant travaillé chez Ernst Loosen, a apporté enthousiasme et énergie à la Villa Wolf, en mettant en valeur le vignoble (conduit selon des principes durables et biologiques) et la vinification traditionnelle, axée sur le fruit. Les vignobles du domaine sont situés entre les montagnes Haardt et le Rhin. Ils bénéficient de sols particulièrement minéraux composés de grès et d'affleurements de calcaire et de basalte, qui confèrent aux vins une complexité et une structure solide.