Albino Armani

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 - Albino Armani

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  • millésime: 2015

  • Appellation: Amarone della Valpolicella DOCG

  • Cépages: corvina, corvinone, rondinella

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2021/2029

  • Température: 18/20 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 8/10

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Gibier, Oude kaas, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Luca Maroni Punteggio 92/100

Note di degustazione

Nel calice ha colore rosso rubino intenso. Il naso è pieno, carico di profumi di frutta rossa matura e spezie. Al palato risulta morbido e avvolgente, caldo e con buona struttura, buona freschezza grazie all'acidità e tannino dolce. Molto buona la persistenza.

Accords mets/vins

Carni in lunghe cotture come stracotti, brasati, spezzatini ed arrosti sono compagni ideali, come anche i formaggi stagionati ma a noi piace l'abbinamento con il risotto all'amarone dove le diverse componenti di cibo e vino si abbinano alla perfezione.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 - Albino Armani: Perché ci piace

Un Amarone equilibrato questo di Albino Armani. Dalle uve classiche e tradizionali del territorio di Marano e della Valle d’Illasi dove vi sono le vecchie pergole dei vigneti dell'azienda. Dopo l'appassimento nei fruttai di Marano, fino a gennaio, viene vinificato per poi essere affinato in tonneaux per almeno 36 mesi. Il risultato è questo Amarone della Valpolicella Classico DOCG potente ed equilibrato, che sa di tradizione e di cultura vinicola.

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