Barbera d'Alba DOC 2020 - Elio Altare

19,12 €

Épuisé

millésime: 2020
Appellation: Barbera d'Alba DOC
Cépages: barbera 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Charcuterie, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 89

Notes de dégustation

Rubis intense. Au nez, il s'exprime par des notes de petits fruits rouges, des notes de sous-bois, des notes de terre humide et des tons minéraux. En bouche, il est enveloppant, les tanins sont veloutés et la persistance est excellente.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec les premiers et seconds plats de viande, il est également idéal pour accompagner les charcuteries.

Barbera d'Alba DOC 2020 - Elio Altare: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Barbera d'Alba DOC d'Elio Altare est une interprétation fine et certainement intéressante de l'un des cépages les plus célèbres du Piémont. Produit à partir de raisins cultivés à La Morra, sur des sols riches en marnes calcaires et en sable, il repose en barriques usagées pendant environ 5 mois, ce qui donne un goût juteux et vif, soutenu par une excellente fraîcheur.