Barolo Rocche di Castiglione 2020 Magnum - Vietti

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millésime: 2020
Appellation: Barolo DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14.8%
Contenance: 1.5l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2029/2050
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis profond. Nez complexe et fin, il dégage un parfum intense de roses, d'épices douces, de petits fruits noirs et de réglisse, avec des notes de menthol. Finesse et richesse en bouche, avec des tannins rigides, comme l'exige un grand Barolo, et une texture acide vive et importante.

Barolo Rocche di Castiglione 2020 Magnum - Vietti: POURQUOI NOUS L'AIMONS

De l'un des crus les plus importants de la commune de Castiglione Falletto, Rocche di Castiglione, provient ce Barolo traditionnel de Vietti. Vignes de 47 ans, fermentation de 29 jours avec macération sur les peaux. Mûri pendant 31 mois dans de grands fûts de chêne. Un Barolo traditionnel, expressif et magnifique, il fera ressortir toute sa beauté en vieillissant en cave.