Pian dell'Orino

Brunello di Montalcino DOCG 2003 - Pian dell'Orino

68,04 €

Épuisé

millésime: 2003
Appellation: Brunello di Montalcino DOCG
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2009/2026
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Jancis Robinson 18
Antonio Galloni 88
Wine Spectator 86
Wine Enthusiast 84

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rouge grenat assez pâle. Le nez offre des arômes de fruits rouges mûrs, des notes boisées et des arômes d'épices. En bouche, il est corsé, presque dense, très propre en présentant un goût concentré de fruits ; il a une excellente acidité.

Accords mets/vins

Ce Brunello di Montalcino se marie bien avec des plats principaux de viande rouge et de gibier, comme un steak d'aloyau en croûte ou une bécasse rôtie. Excellent avec les fromages affinés.

Brunello di Montalcino DOCG 2003 - Pian dell'Orino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Brunello di Montalcino DOCG de Pian dell'Orino provient du vignoble Pian Bassolino planté en 1997, qui s'étend autour de la ville de Montalcino. Les raisins sont récoltés à la main et la fermentation, avec macération pendant 20 jours, est spontanée à température contrôlée. Le vin est élevé pendant 42 mois dans de grands fûts en chêne de Slavonie de 25 hectolitres.