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Caparzo

Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Caparzo

34,26 €

  • Prêt pour l'expédition

  • millésime: 2016

  • Appellation: Brunello di Montalcino DOCG

  • Cépages: sangiovese 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2030

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner de réception, Dîner entre amis

  • Tannico classement: 8/10

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • WINE SPECTATOR 96/100
  • JAMES SUCKLING 94/100
  • ANTONIO GALLONI 93/100
  • FALSTAFF 92/100
  • WINE ENTHUSIAST 90/100
  • JANCIS ROBINSON 16/20

Note di degustazione

Colore rosso rubino tendente al granato. Al naso presenta un bouquet penetrante, molto ampio e vario, con memorie di frutti di bosco. Al palato è secco, caldo, armonico e di ottima persistenza.

Accords mets/vins

Ottimo in abbinamento ad arrosti, carni grigliate e allo spiedo, selvaggina e brasati, è ideale anche in accompagnamento ai formaggi stagionati.

Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Caparzo: Perché ci piace

La prima annata del Brunello di Montalcino DOCG dell'azienda Caparzo è datata 1970; all’epoca le cantine esistenti a Montalcino, compresa Caparzo, erano solamente 13, e questo dato colloca l'azienda tra quelle storiche nella produzione di Brunello. La particolarità di questo Brunello di Montalcino DOCG è sicuramente legata alla provenienza del Sangiovese; coltivato in vigne posizionate in diverse zone geografiche del territorio di produzione, la sua coltivazione permette di sfruttare al massimo i diversi microclimi e terroir presenti a Montalcino. Le uve raccolte nei vigneti distribuiti sul territorio vengono poi accuratamente selezionate così da creare le premesse per un vino complesso, capace di custodire tutte quelle caratteristiche che rendono il Brunello uno dei vini più apprezzati nel mondo.

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