Campania Rosso IGT "Sirica" 2018 - Feudi di San Gregorio

14,46 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Campania Rosso IGT
Cépages: sirica
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Plats campagnards, Plats végétariens, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis, le nez révèle des arômes légèrement vineux, tracés par des notes de fruits rouges et des nuances légèrement végétales. En bouche, il est frais, légèrement doux, avec une bonne structure et un bon équilibre. Une texture tannique plus douce l'accompagne vers une fermeture de bonne persistance.

Campania Rosso IGT "Sirica" 2018 - Feudi di San Gregorio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Sirica est le nom d'une vigne aux origines très anciennes dont les traces ont été presque entièrement perdues au fil du temps. En partant de trois "vignobles arboricoles" de plus de deux cents ans, Feudi di San Gregorio a étudié en profondeur cette variété et l'a reproduite dans un petit vignoble, à partir des ceps de ces patriarches. L'analyse de l'ADN des plantes a révélé des caractéristiques communes avec le shiraz, le refosco et le teroldego. Le Campania Rosso IGT "Sirica" de Feudi di San Gregorio est un vin très éloigné des caractéristiques des autres vins rouges de Campanie, mais il est tout aussi intéressant et attend d'être découvert.