Jean Paul Deville

Champagne Rosè Brut - Jean Paul Deville

43,73 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot noir 70%, chardonnay 30%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Entrée de poisson

Notes et références année en cours

Wine Spectator 88
Antonio Galloni 88

Notes de dégustation

Le vin est de couleur rose poudré avec une brillance marquée et de nombreuses bulles. L'examen olfactif présente un produit élégant et délicat. Des notes de petits fruits rouges (mûres et fraises) sont accompagnées de légers arômes floraux et herbacés. La bouche est légère, très élégante. La bulle, parfaitement intégrée, accompagne la dégustation, allongeant la persistance finale, accentuant notamment la sécheresse du produit.

Accords mets/vins

Excellent avec des plats simples de fruits de mer, peut-être des antipasti. Saumon saisi, mousse de cèpes et fromage stracchino.

Champagne Rosè Brut - Jean Paul Deville: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce champagne AOC de Jean Paul Deville est un assemblage classique de pinot noir et de chardonnay. La montagne de Reims sur le versant nord s'exprime par des vins de structure moyenne, avec d'excellents arômes et une bonne acidité. Cet assemblage élégant et délicat exprime pleinement le terroir et vous surprendra par son harmonie et son équilibre.