Dolcetto d'Alba DOC 2019 - Elio Altare

14,93 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Dolcetto d'Alba DOC
Cépages: dolcetto 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille, Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Wine Spectator 89

Notes de dégustation

Rouge pourpre. Au nez, il s'exprime avec des notes de cerises mûres, des notes de sous-bois et d'humus et des touches de cacao. En bouche, il révèle une structure moyenne, juteuse et parfumée ; la texture tannique est plutôt dense et la persistance gustative est bonne.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de viande, il se marie également bien avec les viandes blanches mijotées.

Dolcetto d'Alba DOC 2019 - Elio Altare: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Dolcetto d'Alba DOC d'Elio Altare est un vin rouge de style classique, produit à partir de vignes cultivées à La Morra, dans une région célèbre pour la production de vins fins et très expressifs. Vieilli pendant 10 mois dans l'acier inoxydable, il assure un goût plein et nettement pur ; la boisson est fraîche et croquante et la satisfaction est assurée.