Pira

La cave fondée à Serralunga d'Alba par Luigi Pira dans les années 1950 a toujours été un point de référence pour la qualité de sa production. Dans les années 1950 et dans les décennies qui ont suivi, les grands établissements vinicoles de la région d'Alba étaient à la recherche des meilleurs raisins pour leurs vins, et ils ont trouvé en Luigi un fournisseur solide et fiable. C'est dans les années 1990, grâce notamment aux efforts de Gianpaolo, le fils de Luigi, que l'identité du Barolo de Pira a pris forme ; c'est à cette époque que le vin issu des vignobles historiques de la famille a été vinifié et mis en bouteille individuellement. Les vignobles de la famille Pira s'étendent sur 12 hectares, sur le versant ouest de Serralunga, sur les collines qui dominent le village de Monforte ; la moitié de ces vignobles est divisée en trois importants crus de Barolo (Vigna Marenca, Vigna Margheria et Vigna Rionda), tandis que les 6 hectares restants sont consacrés à la production de Barbera, Dolcetto et Nebbiolo. En très peu de temps, les vins de Pira se sont fait un nom parmi les amateurs et les experts grâce à leur rigueur et leur élégance uniques ; le travail manuel soigné dans le vignoble et les pratiques vertueuses dans une grande cave restaurée et modernisée permettent de produire de grands vins rouges, parmi lesquels le Barolo se distingue sans aucun doute. Luigi Pira a toujours considéré le Barolo comme un don précieux de la terre, à récolter et à préparer de la meilleure façon possible, au nom de la qualité. Aujourd'hui, Gianpaolo est rejoint dans son travail par ses frères Romolo et Claudio et leurs vins continuent, comme aux premiers jours, à refléter la qualité des raisins et les caractéristiques uniques des collines de Serralunga d'Alba. Les vins sont austères, avec beaucoup de caractère et naturellement durables : des Barolo profonds et corsés, flanqués, comme dans la meilleure tradition des Langhe, de Dolcetto, de Barbera et, bien sûr, de Nebbiolo.