Tenuta Ca' Bolani
Cave exceptionnelle par sa taille et le nombre de bouteilles produites, Ca' Bolani représente le meilleur de ce qui peut être réalisé lorsqu'aucun aspect n'est laissé au hasard et que chaque processus vise la qualité totale, du vignoble à la cave et jusqu'à la bouteille. Le domaine est situé au cœur de la région d'Aquileia, dans la province d'Udine, un endroit idéal pour la culture de la vigne : les brises tempérées provenant de la mer Adriatique toute proche atténuent les étés chauds, la chaleur du soleil permet aux raisins de mûrir parfaitement et la forte baisse de température de la nuit met en valeur les arômes primaires des raisins, conférant aux vins une personnalité intense. Tenuta Ca' Bolani a été le premier domaine acquis en dehors de la Vénétie par la famille Zonin en 1970. Depuis lors, il a connu une croissance continue qui l'a amené à sa splendeur actuelle, une carte postale parfaite pour la meilleure viticulture du Frioul.
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- FF 88
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