Tenuta Villa Crespia

Franciacorta Riserva Dosaggio Zero “Francesco Iacono” - Tenuta Villa Crespia, Muratori

34,90 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Franciacorta DOCG
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2023
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

AIS 4 Viti
Robert Parker 92
Wine Enthusiast 90
Bibenda 4 Grappoli
Veronelli Star 3

Notes de dégustation

Une couleur dorée élégante et intense avec un perlage fin et durable. Une minéralité crayeuse ouvre le nez, qui perçoit ensuite des agrumes confits et des souvenirs de pâtisserie, des notes de kiwi et de pâte d'amande, avant de se tourner vers les noisettes grillées, le safran et le miel. La bouche est aussi savoureuse que le nez, soutenue par une épaule acide bien présente, verticale et harmonieuse, avec une longue persistance.

Accords mets/vins

Elle exige des préparations raffinées et raffinées. Essayez-le avec un risotto aux langoustines, aux cèpes et au safran.

Franciacorta Riserva Dosaggio Zero “Francesco Iacono” - Tenuta Villa Crespia, Muratori: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Seuls les raisins de pinot noir sont utilisés pour produire le "Francesco Iacono", un Franciacorta Riserva Dosaggio Zero produit par la famille Muratori. Obtenu à partir d'une sélection scrupuleuse des meilleurs raisins du domaine, il provient d'un seul vignoble et peut être considéré comme un véritable cru, ainsi que l'étiquette phare de la cave Villa Crespi elle-même. Produite uniquement dans les meilleurs millésimes, c'est une Franciacorta qui nous parle d'au moins soixante-dix mois de repos sur lies en bouteille. Une complexité évoluée est ainsi combinée à une minéralité marquée, qui constituent ensemble une gorgée de qualité absolue. Si vous le choisissez pour vos occasions les plus formelles et les plus importantes, vous pouvez être sûr qu'il ne vous donnera pas mauvaise mine.