Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2021 - Dorigo

11,64 €

Épuisé

millésime: 2021
Appellation: Friuli Colli Orientali DOC
Cépages: ribolla gialla 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Luca Maroni 93

Notes de dégustation

Couleur jaune paille lumineuse dans le verre. Le bouquet offre d'abord des notes de fleurs blanches, comme le muguet et l'aubépine, suivies de notes fruitées de pêches à chair blanche. La bouche est fraîche et savoureuse, caractérisée par des notes minérales décisives, avec un bon corps et une bonne persistance.

Accords mets/vins

Polyvalent à table, il est idéal avec des pennettes aux scampi.

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2021 - Dorigo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est probablement le plus autochtone des cépages présents dans les Colli Orientali del Friuli : c'est la ribolla gialla. Cultivé avec succès dans les terres marneuses, le cépage Ribolla Gialla est capable de produire des vins satisfaisants et généreux, souvent avec un potentiel de vieillissement intéressant. Mûrie pendant cinq mois dans des cuves en acier inoxydable sur ses propres levures, la Ribolla Gialla labellisée "Dorigo" fait de la polyvalence son point fort, se révélant extrêmement agréable et excellente pour de nombreuses combinaisons gastronomiques. Choisissez-le et vous serez vraiment enthousiaste : quand on dit "argent bien dépensé" !