Grignolino d'Asti DOC "Gelsomora" 2018 - Cossetti

11,03 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Grignolino d'Asti DOC
Cépages: grignolino 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Apéro campagnard
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Charcuterie, Entrée de viande, Légumes secs, Poisson, Soupes, Viandes blanches

Notes de dégustation

La couleur est un rouge rubis clair. Bouquet intense et fruité, riche en myrtilles, cerises et fraises, puis agréablement floral. Frais et lisse en bouche, justement tannique mais en même temps enveloppant. Bonne persistance et arrière-goût agréablement amer.

Accords mets/vins

Extrêmement polyvalent dans les accords alimentaires, pour le merenda sinoira il est parfait avec du pain et du salami.

Grignolino d'Asti DOC "Gelsomora" 2018 - Cossetti: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Grignolino est l'un des cépages autochtones les plus cultivés dans la région du Monferrato. Il n'est comparable à aucun autre cépage pour les caractéristiques qu'il exprime lors de la vinification, produisant des vins frais, doux et fruités. C'est le Grignolino d'Asti de Cossetti. Élaboré uniquement en acier inoxydable, c'est un vin rouge au caractère convivial et informel, immédiat et sans fioritures d'une part, mais capable d'atteindre des niveaux de qualité très élevés d'autre part. Choisissez-le pour un bon goûter entre amis, et accompagnez-le de pain et de salami : il vous rappellera que le bonheur se cache parfois même derrière les plus petites choses.