Grignolino del Monferrato Casalese DOC “San Bastiano” 2022 - Castello di Uviglie

11,65 €

Épuisé

millésime: 2022
Appellation: Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Cépages: grignolino 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée campagnarde

Notes de dégustation

Couleur rubis clair. Au nez, de délicates notes de fruits rouges sont accompagnées de nuances rappelant la ciboulette d'une part, la lavande et les pétales de rose macérés d'autre part. Le goût est caractérisé par la fraîcheur et la minéralité. Bonne persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec les risottos, les viandes blanches et même le poisson, il accompagne parfaitement les hors-d'œuvre italiens classiques, les bruschetta, les crostini et les mélanges de charcuterie.

Grignolino del Monferrato Casalese DOC “San Bastiano” 2022 - Castello di Uviglie: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il est élaboré uniquement à partir du moût de goutte, sans ajout de vin de presse. Le Grignolino del Monferrato Casalese DOC "San Bastiano", produit par la cave Castello di Uviglie, mûrit exclusivement en acier jusqu'au printemps suivant la récolte. Il est agréable et facile à boire, réussissant à conserver des arômes et des saveurs frais et spontanés.