Mosel Enkircher Steffensberg Riesling Kabinett Feinherb 2013 - Villa Huesgen (tappo a vite)

24,74 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Mosel Prädikatswein
Cépages: riesling 100%
Alcool: 11%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2014/2020
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune paille avec un profil sensoriel complexe et raffiné. Le nez explose avec des notes fraîches de pomme rouge et de pêche, enrichies par des bouffées minérales en arrière-plan. Bouche corsée, avec des fruits croquants et juteux, rappelant la pomme et les agrumes. La finale, avec ses notes minérales et d'agrumes, frappe par son équilibre et sa persistance.

Accords mets/vins

Un Riesling particulièrement polyvalent et facile à boire, il accompagne les soupes légères, les volailles, les entrées et les plats de résistance à base de poisson.

Mosel Enkircher Steffensberg Riesling Kabinett Feinherb 2013 - Villa Huesgen (tappo a vite): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Riesling Kabinett Feinherb (ou demi-sec) de la Villa Huesgen provient des vignobles Enkircher Steffensberg, de vignes de plus de 30 ans et de rendements délibérément faibles. La zone de production de la Moselle est l'une des plus importantes au monde, avec ses pentes raides au sol ardoisé et ses vignobles en terrasses sur les rives de la Moselle. Ce Riesling est le résultat d'une récolte manuelle minutieuse en caissettes, effectuée uniquement lorsque les raisins sont suffisamment mûrs, puis vinifié en blanc et vieilli en verre.