Vous cherchez un vin autochtone, capable de raconter fidèlement l'Italie? Vous êtes bien tombé. Ces expressions locales débordent d'une émotion qui vit une nouvelle chance, après avoir été oubliée pendant des années. C'est grâce notamment à des vignerons qui ont décidé de donner vie à des produits d'une qualité nettement supérieure à celle du passé. Vous cherchez un rouge à accorder avec le poisson? Essayez un Schiava du Haut-Adige. Si vous préférez la délicatesse des blancs floraux, optez pour un Ribolla ou pour un Arneis, exquis avec les crustacés, parfaits pour l'apéro. Un vin aux notes d'herbes aromatiques? Le Vermentino de Ligurie, sans faute. Un bon Lambrusco, pour finir, un vin à boire tout au long du repas, un symbole avéré des merveilles de l’Émilie. Qu'attendez-vous pour tous les essayer?