Albino Armani

Prosecco DOC Extra Dry - Albino Armani

12,53 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Prosecco DOC
Cépages: glera 100%
Alcool: 11%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée de poisson, Entrée de viande

Notes et références année en cours

Wine Spectator 83

Notes de dégustation

Couleur jaune paille. Au nez, il y a des parfums fruités et minéraux clairs et évidents, un bon équilibre et une fraîcheur que l'on retrouve en bouche où la note sucrée naturelle est bien compensée par l'acidité. La finale est longue et savoureuse.

Accords mets/vins

Il est idéal pour accompagner les apéritifs, avec toute la variété des offres entre terre et mer, mais il accompagne aussi volontiers tout le repas grâce à sa bonne structure.

Prosecco DOC Extra Dry - Albino Armani: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un Prosecco Extra Dry DOC particulièrement fin et élégant produit par Albino Armani à partir des vignobles frioulans de la zone de Sequals, entourée par les Alpes carniques, qui sont particulièrement adaptés aux raisins Prosecco glera cultivés ici sur des espaliers dans le sol pierreux de l'Alta Grave du Frioul. La vinification comporte, après quelques mois de fermentation primaire, une seconde fermentation en autoclave, qui n'est pas achevée afin d'obtenir le sucre résiduel des Extra-Dry. Ce Prosecco DOC Extra Dry d'Albino Armani démontre l'équilibre qui peut être atteint en faisant attention à chaque aspect et nous apporte un vin mousseux de qualité dans le verre.