Puglia Primitivo IGT “Emì” 2014 - Tenute Chiaromonte

12,33 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Puglia IGT
Cépages: primitivo 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2018
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Soupes, Viandes blanches

Notes de dégustation

L'inspection visuelle révèle une couleur rouge rubis. Le nez est traversé par des senteurs fruitées enveloppantes, où ressortent des notes de confiture de cerises et de prunes. En bouche, il est élégant, parfaitement équilibré, avec une finale modérément persistante.

Accords mets/vins

Idéal avec les recettes de viande blanche, il est également excellent avec les plats de pâtes et les soupes. Il est à son meilleur avec des pâtes orecchiette avec des fanes de navet.

Puglia Primitivo IGT “Emì” 2014 - Tenute Chiaromonte: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une étiquette spéciale, l'IGT "Emì", conçue et réalisée par l'équipe de Tenute Chiaromonte en collaboration avec le rabbin de Montréal, Rav. Ephraïm Haim Cremisi, en respectant les caractéristiques de la tradition juive. Un Primitivo casher produit dans les Pouilles, dans lequel ressortent les arômes caractéristiques du cépage, aidés par une excellente douceur en bouche. Les raisins, soigneusement sélectionnés pour ne garantir que le meilleur du terroir d'origine, sont vinifiés et vieillis dans l'acier, en suivant évidemment les protocoles certifiés par le Crimson Rabbi. Un produit intelligent qui veut respecter les cultures et les traditions différentes des nôtres, faisant preuve d'une grande ouverture intellectuelle : félicitations !