Sicilia DOC Perricone "Guarnaccio" 2021 - Tenuta Regaleali, Tasca d’Almerita

15,68 €

Épuisé

millésime: 2021
Appellation: Sicilia DOC
Cépages: perricone 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats campagnards

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 92

Decanter 92

James Suckling 90

Wine Enthusiast 90

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il a une couleur rouge rubis. Les fleurs séchées et la confiture de cerises alternent au nez avec des sensations plus profondes, d'où émergent des notes de tabac et de cuir. En bouche, il est rond, corsé, avec une bonne structure, caractérisé par une texture savoureuse qui invite à boire.

Sicilia DOC Perricone "Guarnaccio" 2021 - Tenuta Regaleali, Tasca d’Almerita: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le raisin qui a toujours identifié Tenuta Regaleali est, sans aucun doute, le perricone. Raisin rouge autochtone de Sicile, sa culture a été augmentée au fil des ans par les propriétaires de la cave, qui ont toujours su tirer parti de ses particularités, jusqu'à aujourd'hui, avec ce "Guarnaccio", Sicilia DOC qui est à la fois satisfaisant et doux au palais. Les raisins, cultivés sur une parcelle d'environ deux hectares et demi, sont récoltés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable à une température comprise entre 25 et 30 degrés, avec une macération avec les peaux pendant 13 jours. Le raffinement a lieu dans des barriques de chêne français de deuxième et troisième passage et dure 12 mois. Perricone est synonyme de qualité pour le groupe Tasca d'Almerita, et ce label en est la preuve éclatante : essayez-le pour le croire.