Toscana Rosato IGT “Zelìa” 2015 - Olivi Le Buche

11,61 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Toscana IGT
Cépages: syrah 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2018
Température: 10/12 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Charcuterie, Entrée campagnarde

Notes et références année en cours

Veronelli 88
Veronelli Star 2

Notes de dégustation

La couleur est rose antique et lumineuse dans le verre. Au nez, il offre des nuances florales, des notes fruitées de framboise, de fraise des bois et de grenade, suivies de notes épicées de poivre. Le goût est parfumé, conforme au nez, avec un bon équilibre et une bonne persistance.

Accords mets/vins

Parfait à l'apéritif, il est excellent avec du salami toscan.

Toscana Rosato IGT “Zelìa” 2015 - Olivi Le Buche: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est une alternative parfaite aux bulles pour l'apéritif, et il est excellent avec toutes les viandes froides et le salami, et en particulier ceux de la tradition toscane. Le "Zelìa" étiqueté "Olivi Le Buche" est un Rosé obtenu par la vinification de raisins Syrah purs. Il est élaboré uniquement à partir du moût de première pression, fermenté à température contrôlée et vieilli en acier pendant environ trois mois. Il s'agit d'un excellent Rosé, qui associe les terres de Toscane à la saveur internationale de la Syrah : le résultat est une gorgée intrigante et jamais prévisible, parfumée et invitante. C'est un Rosé à ne pas manquer.