Uno sguardo sullo Chardonnay: Domaine Roux (cassetta di legno - 2 bottiglie)

36,47 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Bourgogne AOC
Cépages: chardonnay
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille, Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages frais, Oeufs, Tartes salées, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Bourgogne Chardonnay 2018 - Domaine Roux :
Jaune doré clair ; les notes olfactives de fruits jaunes, de châtaignes et de noisettes ressortent, avec des touches de miel et de beurre. En bouche, il est frais, doux, avec des retours épicés.

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Chardonnay 2018 - Domaine Roux :
Jaune paille avec de légers reflets dorés. Des arômes délicats de fleurs blanches, de miel d'acacia, des touches de gingembre ressortent ; en bouche, il est enveloppant, frais, bien équilibré.

Accords mets/vins

Bourgogne Chardonnay 2018 - Domaine Roux :
Idéal avec des tartes salées à l'oignon, avec des fromages tels que le Brie, le Vacherin ou le Comté.

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Chardonnay 2018 - Domaine Roux :
Accompagne bien les poissons grillés ou les plats principaux à base de viande blanche ; après quelques années de vieillissement, essayez-le avec un fromage de chèvre à maturation moyenne.

Uno sguardo sullo Chardonnay: Domaine Roux (cassetta di legno - 2 bottiglie): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Bourgogne Chardonnay 2018 - Domaine Roux :
La Bourgogne est l'un des terroirs de prédilection du chardonnay, comme en témoigne également cette version " basique " du Domaine Roux, parfaite pour commencer à apprécier l'expressivité du cépage dans cette célèbre région. Avant la mise en bouteille, le vin passe 6 mois sur les lies fines.

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Chardonnay 2018 - Domaine Roux :
Les vignobles de chardonnay de l'appellation Hautes-Côtes de Beaune en Bourgogne sont situés à une altitude comprise entre 280 et 400 mètres, sur un sol riche en marnes. La fermentation a lieu dans l'acier inoxydable et est suivie d'une période de 6 à 8 mois, en partie dans le bois. Le vin obtenu du Domaine Roux est délicat et frais, idéal à déguster même après quelques années.