Veronese Rosso IGT “Villa Cordevigo” 2011 - Villabella

22,78 €

Épuisé

millésime: 2011
Appellation: Veronese IGT
Cépages: corvina 65%, cabernet sauvignon 20%, merlot 15%
Alcool: 15%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2026
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Luca Maroni 91

Notes de dégustation

El color en la copa es un hermoso granate, elegante y luminoso. Intenso en nariz, ofrece notas de ciruela sobremadurada, mora seca y mermelada de bayas silvestres, seguidas de notas terciarias de tabaco, cacao y cuero. Taninos suaves y refinados, envolvente y concentrado en el paladar, complejo y de larga persistencia.

Accords mets/vins

Parfait avec le gibier, il est idéal avec le gigot de chevreuil aux myrtilles.

Veronese Rosso IGT “Villa Cordevigo” 2011 - Villabella: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les raisins de la Corvina Veronese rencontrent les cépages internationaux du Cabernet Sauvignon et du Merlot, pour donner vie à un assemblage généreux et riche, intense et profond, tant en parfum qu'en goût. Produit par la cave Villabella, le Rosso "Villa Cordevigo" est obtenu à partir d'une récolte tardive, suivie d'un léger séchage des raisins. Il repose pendant trente bons mois dans des fûts en bois de cerisier, et s'affine encore pendant six mois en bouteille avant d'être commercialisé. Il doit être associé à des plats savoureux et peu structurés, de préférence à base de gibier. Si vous prévoyez d'organiser un bon dîner entre amis, débouchez ce vin avec un beau gigot de chevreuil aux myrtilles, et vos amis auront du mal à oublier la soirée.