Alsace Pinot Blanc AOC "Am Zelle" 2020 - Domaine Marc Tempé

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millésime: 2020
Appellation: Alsace AOC
Cépages: pinot bianco 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2029
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Plats épicés, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Doré et lumineux à l'œil, il offre des arômes intenses de fruits mûrs, de noisette grillée et d'épices orientales, animés par des suggestions de zeste de citron vert, de safran et de poudre à canon. Goût corsé, sous le signe de l'équilibre et de l'élégance maximale.

Accords mets/vins

C'est un blanc polyvalent, qui s'accompagne de plats de poisson et de viandes blanches épicées.

Alsace Pinot Blanc AOC "Am Zelle" 2020 - Domaine Marc Tempé: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'Alsace Pinot Gris AOC "Zellenberg" 2017 signé par le Domaine Marc Tempé prend vie à partir des meilleures grappes du cépage du même nom, vendangées à la main dans le vignoble conduit selon les règles de la biodynamie. Le village de Zellenberg, où se trouve le domaine viticole, se caractérise par des sols schisteux, riches en calcaire et en fer. Dans le respect de la tradition, la fermentation spontanée est effectuée en acier inoxydable, suivie d'une maturation de 24 mois au contact des lies nobles. Gastronomique et généreux, c'est un grand vin blanc territorial.