Pecchenino

Barolo Le Coste di Monforte DOCG 2017 - Pecchenino

51,83 €

Prêt pour l'expédition (Jusqu'à 4 articles)

millésime: 2017
Appellation: Barolo DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2035
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 92
Robert Parker 91

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis à l'œil, avec de subtils reflets grenat dans le verre. Le bouquet est captivant et articulé, s'ouvrant sur de légères notes de pivoine et de pétales de rose, suivies de baies sauvages et d'orange sanguine, et complétées par une infinité de nuances tertiaires rappelant le tabac, le bois de santal, les épices et le bois. La bouche est classique, élégante et austère, intégrée dans la texture tannique et d'une excellente longueur.

Accords mets/vins

Parfait pour être marié au gibier, il est excellent avec le lièvre à la civette.

Barolo Le Coste di Monforte DOCG 2017 - Pecchenino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il ne laisse rien à l'interprétation, révélant une approche classique et austère, élégante et traditionaliste.
Le Barolo Le Coste di Monforte signé par Pecchenino est un Barolo au caractère ferme et décisif, qui ne demande qu'à être attendu au moins jusqu'à la prochaine décennie. Si vous le laissez en cave encore plus longtemps, les surprises seront agréables.
Laissé au repos dans des fûts de 25 hectolitres pendant 36 mois, c'est un Barolo tout simplement excellent, d'un rapport qualité-prix extraordinaire et qui accompagne parfaitement le gibier. Mariez-le avec le lièvre à la civette et il vous donnera une satisfaction infinie.