Bourgogne Hautes Côte De Beaune Pinot Noir AOC 2019 - Domaine Roux (cassetta di legno)

22,55 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOC
Cépages: pinot noir
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages frais, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis avec des reflets violets ; au nez, il y a des parfums de cerise, de fraise, de baies, suivis de notes d'épices et de réglisse. En bouche, il est fruité, spontané et vif.

Accords mets/vins

Il accompagne bien les plats de viande avec une touche épicée, comme un filet de veau en sauce au curry ; idéal avec une tourte à la viande à la bourguignonne.

Bourgogne Hautes Côte De Beaune Pinot Noir AOC 2019 - Domaine Roux (cassetta di legno): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cet élégant pinot noir est produit avec des raisins provenant exclusivement de la région des Hautes Côtes de Beaune ; les vignobles sont situés entre 280 et 450 mètres d'altitude, avec un sol riche en marne. Après la récolte, strictement manuelle, et la fermentation en acier inoxydable, le vin est élevé pendant 7-8 mois, en partie dans le bois.