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Ausonia

Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Apollo" 2022 - Ausonia

13,72 €

  • Prêt pour l'expédition

  • millésime: 2022

  • Appellation: Cerasuolo d'Abruzzo DOC

  • Cépages: montepulciano 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2023/2026

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rosé

  • S’accord avec: Charcuterie, Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Couleur rosée, tendant vers le rouge brique. Le nez est dominé par des senteurs fruitées de groseille et de framboise, suivies de notes de réglisse et de violette. La bouche est pleine, douce et bien structurée.

Accords mets/vins

Excellent avec les charcuteries et les plats de pâtes, il se marie également bien avec les plats de poisson.

Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Apollo" 2022 - Ausonia: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Apollo" de la cave Ausonia est obtenu à partir de raisins Montepulciano, après une macération pelliculaire de 10 heures, une fermentation alcoolique en cuve inox avec des levures indigènes et une fermentation malolactique. Vin aux parfums multiples, il est capable de donner une grande satisfaction en toute occasion.

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