Champagne Brut Blanc de Blancs “Grande Cuvée des Lys Charles VII” - Canard Duchêne (astuccio)

70,23 €

Épuisé

Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2020
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Couleur jaune paille, avec un perlage très fin et persistant. Le profil olfactif exprime des parfums élégants de fleurs blanches, des arômes de fruits blancs et exotiques, avec des notes de pâtisserie. La bouche est crémeuse, enveloppante, soyeuse, avec des notes fruitées et une belle fraîcheur.

Accords mets/vins

Il est idéal pour accompagner les hors-d'œuvre, comme le carpaccio de poisson ou les coquilles Saint-Jacques, et excellent avec le risotto aux fruits de mer ou les légumes.

Champagne Brut Blanc de Blancs “Grande Cuvée des Lys Charles VII” - Canard Duchêne (astuccio): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Champagne Brut Blanc de Blancs "Grande Cuvée des Lys Charles VII" de Canard-Duchêne est élaboré à partir de pur chardonnay. Les raisins proviennent de vignobles cultivés dans les crus les plus prestigieux et les mieux adaptés de la Maison, comme Avize ou Trépail. La cuvée est composée de 20% de vin de réserve issu des meilleurs millésimes. Pendant la période de re-fermentation en bouteille, le vin repose sur les lies dans les caves de la Maison pendant une période d'au moins 4 ans avant le dégorgement.