Canard Duchêne

Champagne Brut Rosé “Grand Cuvée de la Rose Charles VII” - Canard Duchêne

89,62 €

Épuisé

Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot noir 50%, chardonnay 50%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2020
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Wine Enthusiast 90

Notes de dégustation

Couleur rose corail, avec un perlage très fin et persistant. Le profil olfactif exprime une grande finesse et élégance avec des arômes floraux et des notes de petits fruits rouges. La bouche présente un bouquet délicat d'arômes fruités et une agréable fraîcheur.

Accords mets/vins

C'est un champagne résolument gastronomique, qui s'accorde avec les viandes blanches, le petit gibier à la préparation délicate ou les guazzetti et les soupes de poisson.

Champagne Brut Rosé “Grand Cuvée de la Rose Charles VII” - Canard Duchêne: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Champagne Brut Rosé "Grande Cuvée de la Rose Charles VII" de Canard-Duchêne est un assemblage de pinot noir, qui donne de la structure et des arômes parfumés, et de chardonnay, qui apporte l'élégance et le raffinement nécessaires. La cuvée est complétée par 20% de vin de réserve ; pinot noir de la Montagne de Reims vinifié en rouge. Pendant la période de re-fermentation en bouteille, le vin repose sur les lies dans les caves de la Maison pendant une période d'au moins 4 ans avant le dégorgement.