Champagne Dosage Zéro Rosé de Saignèe “Les Crots” 2013 - Rémi Leroy

75,39 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Pour se faire plaisir
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Il a une couleur rose brillant, tirant sur l'orange. Un perlage fin et persistant se développe dans le verre. Le nez présente un extrait aromatique remarquable, où cerise, cassis et réglisse cohabitent avec des notes de levure et de pâtisserie. La bouche a un goût surprenant, vineux et frais, avec une excellente structure ; elle se termine par une finale d'excellente consistance.

Accords mets/vins

Incroyable avec le gibier à plumes préparé par la cuisson.

Champagne Dosage Zéro Rosé de Saignèe “Les Crots” 2013 - Rémi Leroy: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Champagne Rosé de Saignèe est un vin rosé issu de raisins de pinot noir cultivés dans un terroir particulièrement difficile, où les racines des vignes doivent se frayer un chemin dans un sous-sol particulièrement pauvre. Nous sommes face à un véritable joyau de la maison Rémi Leroy, capable de créer une étiquette - le Dosage Zéro "Les Crots" - à travers un processus de production incroyablement particulier et difficile. Une bouteille intense et concentrée, riche en arômes et en saveurs pour le moins invitants : qu'attendez-vous encore !