Notes de dégustation
La couleur rouge rubis dans le verre est sombre et profonde. Le bouquet est profond et intense, riche en fruits noirs mûrs et en confiture, comme les cerises noires, les cerises noires et les mûres, suivi de notes d'humus, de poivre noir, de tabac, de réglisse et de fer. Le goût est pressant et répond au nez, puissant et intégré dans la texture tannique, avec une longue persistance.
Accords mets/vins
Parfait pour accompagner les plats principaux à base de viande, il est excellent avec l'entrecôte au pâté d'olives noires.
Cortona Syrah DOC 2018 Magnum - Stefano Amerighi: POURQUOI NOUS L'AIMONS
C'est le reflet le plus fidèle et le plus vrai de la zone de Cortona, du cépage Syrah et des traditions agricoles profondément enracinées de la famille de Stefano Amerighi : cette Syrah est un vin rouge qui, plus que beaucoup d'autres, porte à juste titre la mention " DOC " sur son étiquette, car il y a très peu de vins plus " DOC " que lui.
Produit de la viticulture biodynamique, il mûrit pendant 18 mois dans du ciment et de la céramique, et raconte une éthique qui évite les correctifs et les artifices, pour rencontrer avec les pieds un écrasement à l'ancienne et exprimer son essence la plus profonde. C'est une Syrah à tomber par terre.
Cette bouteille est issue de collections de particuliers, de restaurants, de caves à vin ou de marchands de vins rares. Avant d'être mise en vente, elle a été soumise au contrôle qualité de l'Equipe de Tannico. Nous ne pouvons garantir qu'après plusieurs années le vin soit toujours parfaitement conservé. Tannico garantit que les conditions de la bouteille correspondent exactement à la description figurant sur la page du produit. La vente de cette bouteille est donc sujette à la clause "en l'état". Cette bouteille ne peut en aucun cas être retournée.
