Pic & Chapoutier

Un projet né de la passion de deux amis qui a conduit à la création d'une ligne de vins dynamique et surprenante. D'une part, Anne-Sophie Pic, chef et propriétaire de la "Maison Pic", trois étoiles au Michelin, qui a été élue "meilleure femme chef du monde" en 2011 par The World's 50 Best Restaurants. De l'autre, Michel Chapoutier, légendaire vigneron de l'Hermitage reconnu mondialement pour sa maîtrise de la mise en valeur des différents terroirs, notamment à partir des cépages syrah et marsanne. Les familles Pic et Chapoutier sont voisines et amies depuis des années, et Anne-Sophie et Michel partagent l'amour de la simplicité, des accords mets et vins, de l'innovation et du terroir ; une collaboration entre eux semblait inévitable. Tout a commencé avec quelques hectares de vignes à Saint-Péray, une appellation connue pour ses vins "gastronomiques" qui figurent dans les plus grands guides des vins. Ce vin a connu un succès immédiat auprès du public et de la critique, donnant une impulsion au projet qui comprend aujourd'hui quatre vins rouges : deux Saint-Péray AOC, un Côtes-du-Rhône AOC et un Cornas AOC. Anne-Sophie et Michel continuent à expérimenter et à déguster ensemble, et nous sommes certains que de nouveaux vins verront bientôt le jour.