Selezione Castello Vicchiomaggio

La sélection Castello Vicchiomaggio est née de la collaboration de Tannico avec le domaine historique Castello Vicchiomaggio de Greve in Chianti, dans le but d'unir l'expérience et la connaissance du terroir avec une approche plus moderne et conviviale du vin, alliant ainsi tradition et modernité. Les vins sont élaborés avec le lien indéfectible à la région du Chianti qui caractérise l'entreprise de John et Paola Matta, accompagnés par le personnel de Tannico tout au long du processus de production, mené comme toujours avec sérieux et rigueur, sans forcer et en suivant autant que possible les rythmes naturels, afin de permettre aux raisins d'exprimer pleinement leur potentiel. La propriété compte environ 33 hectares de vignobles et parmi les variétés cultivées se distingue le sangiovese, un raisin traditionnel et fondamental pour la production du Chianti Classico. D'autres cépages internationaux tels que le merlot et le cabernet sauvignon sont également présents. Le terroir de la région se caractérise par un climat chaud/humide et par un sol typique riche en argile et en pierres de grande taille, le Galestro. Au Castello Vicchiomaggio, les vignes s'étendent le long des collines sur des sols riches en argile et en pierres de grande taille ; les vins vieillissent aussi bien en fûts qu'en barriques. Fortement liés au terroir, très soignés, élégants et de grand caractère à la fois, ces vins sont marqués par leur style moderne et récompensent depuis des années les efforts de leurs propriétaires.