Etna Bianco Superiore Aurora 2022 - I Vigneri

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millésime: 2022
Appellation: Etna DOC
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2025
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Légumes secs, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets dorés. La pêche blanche et les fruits tropicaux ouvrent le bouquet, qui révèle ensuite des tons beurrés, des nuances d'agrumes et des touches minérales. La bouche présente une acidité douce et séduisante, presque satinée, et une longue persistance, rappelant les herbes et la cire d'abeille.

Etna Bianco Superiore Aurora 2022 - I Vigneri: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Salvo Foti est considéré à juste titre comme l'un des meilleurs vignerons italiens, et le vin blanc "Aurora" - I Vigneri en est la preuve. C'est un vin blanc splendide qui provient des pentes de l'Etna et qui fait preuve d'élégance, de style et de qualité. Son nom, "Aurora", qui signifie lever du soleil, désigne également un petit papillon gracieux originaire de l'Etna, représenté sur l'étiquette et menacé d'extinction. Il est produit sans sulfites ajoutés et est un vin caractérisé par la fraîcheur et la minéralité, mais surtout par le naturel et l'authenticité.