Franciacorta Brut Millesimato DOCG 2018 - San Cristoforo

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millésime: 2018
Appellation: Franciacorta DOCG
Cépages: chardonnay 70%, pinot nero 30%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Poisson

Notes de dégustation

Jaune doré lumineux à l'œil, avec un perlage fin et persistant. Au nez, il offre des parfums fruités de pêche et d'ananas, suivis de notes d'agrumes, d'amandes grillées et de noisettes, de nuances d'agrumes et de minéraux. La bouche correspond au nez, s'avérant parfumée, agréablement savoureuse et d'une excellente persistance.

Accords mets/vins

Fabuleux à boire tout au long d'un repas avec des plats de poisson, essayez-le avec des tanches farcies au four.

Franciacorta Brut Millesimato DOCG 2018 - San Cristoforo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une structure délicate se dégage tant au nez qu'en bouche, faisant de ce Franciacorta Brut Millesimato DOCG, produit par la cave San Cristoforo, un vin vraiment précieux. Fermenté et élevé en partie en bois et en partie en acier, il mûrit sur les lies en bouteille pendant une bonne quarantaine de mois. Elle se caractérise par une propreté organoleptique raffinée, que l'on ne trouve pas facilement dans n'importe quelle Franciacorta.