Marche Rosso IGT “Kupra” 2016 - Oasi degli Angeli

260,44 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Marche IGT
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2032
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Événement à fêter, Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 95pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis dans le verre, avec des reflets grenat clairs à l'œil. Le bouquet est incomparable, s'ouvrant sur des souvenirs de baies sauvages mûres et des notes de maquis méditerranéen, suivis d'une série infinie d'éléments tertiaires tels que le poivre, le cuir, le tabac et l'eucalyptus. Le goût est progressif et vertical, équilibré et doux dans sa texture tannique, rehaussé par une agréable fraîcheur et une longue persistance.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec le gibier et est excellent avec un ragoût de chevreuil aux champignons.

Marche Rosso IGT “Kupra” 2016 - Oasi degli Angeli: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un vignoble de 110 ans est le point de départ, menant à une production de seulement 420 bouteilles : pouvoir déguster la " Kupra " de la cave " Oasi degli Angeli " est vraiment un privilège qui, de nos jours, n'arrive pas à tout le monde.
Un vin rouge de la région des Marches qui provient de raisins de Bordeaux, un biotype de Grenache. Après la récolte, la fermentation a lieu dans des cuves en ciment, en utilisant uniquement des levures indigènes et sans contrôle de température. Cette étape a été suivie d'un vieillissement de 32 mois en barriques.
Le résultat est un chef-d'œuvre de vin, plus unique que rare, à garder en mémoire parmi les vins que l'on doit goûter tôt ou tard dans la vie. C'est un Rosso qui est au sommet de l'œnologie nationale et pas seulement.