Morellino di Scansano "Battiferro" Riserva DOCG 2016 - Grillesino

16,58 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Morellino di Scansano DOCG
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge grenat tirant sur le rubis. Le nez exprime des notes de prune et de cerise très mûre. Des arômes secondaires de tabac, de chocolat et de vanille ouvrent sur un goût rond, caractérisé par une texture tannique dense et une longue finale soutenue par une bonne acidité.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les viandes rouges rôties et les côtes d'agneau rôties. A ne pas manquer avec les pâtes au ragoût de sanglier.

Morellino di Scansano "Battiferro" Riserva DOCG 2016 - Grillesino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La légende veut que le nom de Maremma Sangiovese provienne de la couleur sombre de la peau (tendant vers le foncé), semblable à la couleur du pelage des chevaux typiques de la zone de production. Le Morellino di Scansano "Battiferro" Riserva del Grillesino, issu d'une sélection des meilleurs raisins Sangiovese du domaine, est un vin corsé et solide, d'une grande complexité et ampleur. Un vin rouge de grande classe, dont la vinification a lieu dans l'acier et dont la maturation se poursuit dans des barriques de chêne français pendant environ 14 mois. Une véritable perle de l'œnologie toscane.