Dr. Loosen

Mosel Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2010 - Dr. Loosen

51,24 €

Épuisé

millésime: 2010
Appellation: Mosel Prädikatswein
Cépages: riesling 100%
Alcool: 7.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2015/2020
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Pour l'après-dîner
Tannico classement: 96pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Dessert

Notes et références année en cours

Robert Parker 90

Notes de dégustation

Jaune doré brillant avec des reflets verdâtres. Bouquet extraordinaire, intense et large, composé de fruits doux et de nuances minérales vibrantes. En bouche, les arômes doux typiques de Botrytis, de miel et de fruits confits reviennent, rafraîchis par l'acidité vive des agrumes, à base de citron vert et de pamplemousse rose. La structure crémeuse persiste jusqu'à la finale parfaitement harmonieuse, qui semble ne jamais se terminer.

Accords mets/vins

Il est parfait avec des desserts crémeux ou fruités, comme une crème anglaise et une tarte aux baies.

Mosel Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2010 - Dr. Loosen: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Mosel Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Dr Loosen se distingue par le fait qu'il est élaboré uniquement à partir de raisins surmûris attaqués par la pourriture noble. Le résultat final est un vin dense et très doux, avec jusqu'à 100 grammes par litre de sucre résiduel, mais parfaitement équilibré par l'extraordinaire fraîcheur et minéralité que le Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2010 tire du terroir de la Moselle. Nous aimons ce splendide vin de dessert car, bien que cinq années se soient écoulées, il conserve un équilibre idéal entre dureté et douceur, Rz 89 et Ac 7,8, sans la moindre trace de pourriture.