Terroir al Limit

Priorat DOC "Terra de Cuques" 2014 - Terroir al Limit

43,84 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Priorat DOC
Cépages: pedro ximenez 80%, moscatello 20%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2020
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Robert Parker 91

Notes de dégustation

La couleur est un jaune doré intense. Au nez, il est prononcé sur des notes florales décisives de rose et de pomme verte fruitée, avec une nette note citrine et herbacée. En bouche, il s'ouvre avec beaucoup d'équilibre et de finesse, se développant sur des notes d'abricot et d'agrumes et des nuances minérales. Harmonieux et élégant.

Accords mets/vins

Terra de Cuques est un excellent accompagnement pour les plats de poisson en sauce ou les plats légers de viande blanche. Excellent avec les plats asiatiques.

Priorat DOC "Terra de Cuques" 2014 - Terroir al Limit: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Terra de Cuques provient de vignobles de la région du Priorat, qui, avec la Rioja, est la plus haute dénomination d'Espagne ("Denominación de Origen Calificada, D.O.C."). Les vignobles sont gérés selon les principes de l'agriculture biodynamique, sans utilisation de machines et de barriques neuves. La vinification du Priorat AOC "Terra de Cuques" de Terroir al Limit a lieu dans des cuves en ciment et le vin est élevé dans de grands fûts usagés de 5 à 18 hectolitres.