Puglia Nero di Troia IGT 2018 - Cantina Ariano

11,03 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Puglia IGT
Cépages: nero di Troia 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Il a une couleur rouge rubis intense avec quelques reflets violets. Le spectre olfactif présente des senteurs fruitées intenses, enrichies de touches épicées. La bouche est moyennement corsée, ronde, avec une texture tannique dense.

Accords mets/vins

Trouvez votre penchant gastronomique avec des plats principaux à base de viande blanche et rouge. Parfait avec du poulet à la diable.

Puglia Nero di Troia IGT 2018 - Cantina Ariano: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Grâce à l'équilibre parfait entre le sol et le microclimat, les raisins de ce Nero di Troia IGT "Il Nero" des Pouilles trouvent les conditions idéales pour une croissance parfaite, produisant un vin au caractère harmonieux et aux tanins vifs. Les raisins macèrent sur les peaux pendant 20 jours dans de l'acier inoxydable, où ils subissent une fermentation, y compris la fermentation malolactique, et sont ensuite mis en bouteille. Une bouteille avec laquelle la Cantina Ariano se confirme comme une réalité à surveiller.