Casisano

Rosso di Montalcino DOC 2021 - Casisano

20,50 €

Épuisé

millésime: 2021
Appellation: Rosso di Montalcino DOC
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 15%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 87pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il présente une couleur rouge rubis brillante. Le nez révèle des arômes fruités de prune et des sensations florales, alternant avec de légères notes épicées. En bouche, il est rond, avec des tanins fins et équilibrés, caractérisé par une excellente acidité et un goût sec.

Accords mets/vins

Parfait pour tout le repas, il accompagne très bien les plats de viande d'entrée et de sortie. Essayez-le avec une soupe d'épeautre.

Rosso di Montalcino DOC 2021 - Casisano: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le terroir de la Toscane vit à travers l'histoire de ses produits les plus représentatifs et emblématiques, comme les vins nés autour de la région de Montalcino. Tommasi le sait bien, puisque le domaine Casisano est dédié à la culture exclusive du Sangiovese, un cépage capable de produire de grandes étiquettes. Ce Rosso di Montalcino apporte au verre les aspects les plus typiques de la dénomination et du cépage, accompagnés d'une gorgée fine et gaie. Les raisins macèrent pendant environ 15 jours sur leurs peaux, puis fermentent et vieillissent pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable. Jeune, polyvalente et directe : que demander de plus !