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Caprili

Rosso di Montalcino DOC 2022 - Caprili

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  • millésime: 2022

  • Appellation: Rosso di Montalcino DOC

  • Cépages: sangiovese 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2024/2026

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 84pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis. Le nez présente des arômes intenses de fruits rouges et un soupçon de graphite ; en bouche, il est élégant, frais, avec des tanins vifs mais bien intégrés. Dans la finale émerge un sillage rappelant le chinotto.

Accords mets/vins

Convient pour accompagner les viandes rouges grillées, les rôtis et les viandes braisées, ou les entrées avec des sauces à la viande.

Rosso di Montalcino DOC 2022 - Caprili: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Rosso di Montalcino de Caprili est parfait pour aborder le style du territoire avec un vin très expressif mais en même temps facile à aborder. Il est vieilli pendant neuf mois en fûts de chêne de Slavonie, puis deux mois en bouteille.

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