Rosso di Montepulciano DOC 2017 - Romeo

12,64 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Rosso di Montepulciano DOC
Cépages: sangiovese 90%, colorino 5%, mammolo 5%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une belle couleur rouge rubis. Le nez est frais, parfumé de fruits rouges et de fleurs, avec une pointe d'arôme balsamique. En bouche, il est élancé, vif, avec des tanins très doux. Il se termine par une finale caractérisée par un arrière-goût fruité et épicé.

Accords mets/vins

Excellent tout au long d'un repas, il accompagne très bien les entrées et les plats à base de viande. Il est également excellent avec le gibier cuisiné avec des préparations légères, donnant son meilleur avec des pappardelles à la sauce au lièvre.

Rosso di Montepulciano DOC 2017 - Romeo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les raisins dont est issu ce Rosso di Montepulciano DOC proviennent des mêmes vignobles que ceux dont Massimo Romeo tire son célèbre Vini Nobili. Rien d'étonnant donc à ce que nous nous trouvions face à un vin de tous les respects, où le Sangiovese, assemblé avec un petit pourcentage de Mammolo et de Colorino, montre son côté jeune, avec des sensations fruitées qui dominent le nez et le palais. Les raisins fermentent et mûrissent pendant environ 6 mois dans l'acier inoxydable avant d'être assemblés. Une excellente bouteille, destinée à réchauffer le cœur de tous les amateurs de vin.