Salento Rosso IGT "Marmorelle" 2017 - Tenute Rubino

10,84 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Salento IGT
Cépages: negroamaro in prevalenza con malvasia nera
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Une couleur rouge rubis intense.
Le nez est ample avec des notes de cassis, de cerise, de mûre et de myrtille accompagnées de kaki et de noix de muscade.
En bouche, il est très agréable à boire, avec une gorgée chaude et enveloppante. Important la présence d'arômes fruités bien soutenus par des tanins agréables et une bonne fraîcheur. Bonne persistance.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec la viande et les plats de viande, tels que les tagliatelles à la sauce de viande et les sauces à base de tomate et de ricotta. Il est également excellent avec la viande et les légumes farcis. Les Saltimbocca alla romana sont un compagnon idéal.

Salento Rosso IGT "Marmorelle" 2017 - Tenute Rubino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le "Marmorelle Rosso" est le résultat d'une combinaison habile de raisins typiques de Salento, où Tenute Rubino a réussi à marier la décision de Negroamaro et Malvasia Nera.
Les vignobles situés dans la région de Brindisi au niveau de la mer fournissent les raisins qui fermentent dans l'acier où le raffinement est complété par un passage rapide dans des cuves en bois.
A boire tout au long d'un repas avec le plaisir de redécouvrir un vin franc auquel des mains habiles ont donné équilibre et élégance.