Mola

Spumante Brut Millesimato “Cuvée A” 2014 - Mola

11,32 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Vino Spumante VS
Cépages: aleatico 100%
Alcool: 11%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2018
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée campagnarde, Entrée de poisson

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 1 Bicchiere

Notes de dégustation

Couleur jaune paille, avec de subtils reflets roses et un perlage persistant. Le nez s'ouvre sur de délicates notes florales d'aubépine, suivies de notes fruitées de poire et de pêche. La bouche, douce et équilibrée, est en même temps traversée par une agréable veine minérale. Bonne longueur.

Accords mets/vins

Idéal à déboucher pour un apéritif, il est excellent avec une salade de fruits de mer chaude.

Spumante Brut Millesimato “Cuvée A” 2014 - Mola: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Cuvée A de la cave Mola est un vin mousseux Brut Millesimato élaboré à partir de raisins Aleatico purs. Élaboré selon les règles de la méthode Charmat, il repose pendant quatre mois sur les lies en acier, et est mis en bouteille au mois de juin suivant la récolte. Vif, doux et immédiat, il est caractérisé par le fruit et la fraîcheur, mais aussi par une agréable sapidité que le climat et le sol de l'île d'Elbe confèrent aux raisins aleatico. A choisir en apéritif entre amis, c'est une bulle qui ne déçoit pas.