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Baglio di Pianetto

Terre Siciliane Nero d'Avola IGT "Antico Alberello" 2018 - Baglio di Pianetto

13,72 €

  • Prêt pour l'expédition

  • millésime: 2018

  • Appellation: Terre Siciliane IGT

  • Cépages: nero d'Avola 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2023/2028

  • Température: 18/20 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 91pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis dans le verre, avec de délicats reflets amarante. Chaleureux et somptueux au nez, il s'ouvre sur des confitures de baies sauvages et des notes de fruits confits dans l'alcool, suivies de notes d'épices, de cannelle et de chocolat. Le goût est en parfait équilibre entre les tannins, la fraîcheur, la structure et la douceur. Longue persistance.

Accords mets/vins

A choisir en accompagnement de la viande rouge, il est excellent avec le rôti de veau.

Terre Siciliane Nero d'Avola IGT "Antico Alberello" 2018 - Baglio di Pianetto: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il prend forme à partir de raisins récoltés sur des vignes de plus de 35 ans, il est vinifié en utilisant uniquement des levures indigènes, il est laissé à maturation pendant 12 mois en barriques et six mois en grands fûts, puis complété par un long affinage en bouteilles pendant 36 mois : de tout cela naît le Nero d'Avola "Antico Alberello", produit par la cave Baglio di Pianetto et fils de Terre Siciliane. C'est un Nero d'Avola comme aucun autre.

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