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Castellare di Castellina

Toscana Bianco IGT “Le Ginestre” 2017 - Castellare di Castellina

9,21 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Toscana IGT

  • Cépages: sauvignon 60%, chardonnay 40%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2020

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: À boire tous les jours

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Entrée campagnarde, Entrée de poisson

Notes de dégustation

Jaune paille, le nez exprime des parfums de pêche jaune, de buis, de sureau. Il y a des notes de groseille à maquereau et enfin une touche de vanille. En bouche, il est rond et présente une structure équilibrée, fraîche et d'une grande persistance.

Accords mets/vins

Également en apéritif, il se marie bien avec les crustacés de toutes sortes, la charcuterie et les viandes blanches en général.

Toscana Bianco IGT “Le Ginestre” 2017 - Castellare di Castellina: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Ginestre di Castellare di Castellina est la preuve que la Toscane est aussi une terre de vins blancs, même s'il s'agit de cépages internationaux. Un vin très agréable à boire, où la profondeur du chardonnay et les arômes du sauvignon se mêlent dans un ensemble délicat et savoureux à la fois. Vinifié uniquement en cuve inox, il se révèle dans le verre avec fraîcheur et longueur, avec un équilibre et une harmonie extraordinaire.

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