Trentino Sauvignon Blanc DOC "Vigna Cantanghel" 2022 - Maso Cantanghel

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millésime: 2022
Appellation: Trentino DOC
Cépages: sauvignon blanc 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2025
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc

Notes de dégustation

La couleur est un beau jaune paille clair et brillant avec des nuances verdâtres. Le nez est variétal, intense et floral, avec une prédominance de fleurs de sureau et d'aubépine, suivie de notes végétales, d'herbes aromatiques et de bouffées minérales. En bouche, il est frais et propre, avec un goût vibrant et persistant.

Accords mets/vins

Frais et bien structuré, le Sauvignon Blanc "Vigna Cantanghel" de Maso Cantanghel s'impose comme un DOC Trentin, idéal pour accompagner les crustacés et les fruits de mer, la cuisine végétarienne et les entrées en général. Essayez-le avec des crostoni chauds aux scampi et à la crème d'artichaut.

Trentino Sauvignon Blanc DOC "Vigna Cantanghel" 2022 - Maso Cantanghel: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un Sauvignon obtenu à partir de sols calcaires et argileux, exposés au sud et de vignes d'environ 20 ans dans le vignoble de Cantanghel. Après avoir été vendangés à la main dans des caisses, les raisins sont macérés à froid et vinifiés exclusivement en acier inoxydable afin de préserver et de mettre en valeur les caractéristiques du cépage et du terroir.