Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG - Borgoluce

12,82 €

Épuisé

Appellation: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Cépages: glera 100%
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée de poisson, Fromages frais

Notes et références année en cours

Falstaff 92

Notes de dégustation

Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, perlage fin. Nez intense qui s'ouvre sur des notes de glycine et de fleurs sauvages, suivies de parfums de pomme et de pêche. Goût sec, sous le signe de la fraîcheur.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, il se marie bien avec les fruits de mer crus et les fromages frais et crémeux.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG - Borgoluce: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Prosecco Superiore Brut DOCG de Valdobbiadene de Borgoluce est élaboré à partir de raisins 100% glera cultivés dans des vignobles situés entre 200 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après un pressage doux, le vin fermente en acier et reste en contact avec les lies nobles pendant 4 mois. La seconde fermentation en autoclave selon la méthode Charmat implique un élevage sur lies pendant au moins 35 jours avant la mise en bouteille. Un vin mousseux parfumé et soyeux, parfait pour toute occasion.