Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Dry 2019 - Bisol

40,81 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Cépages: glera 100%
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2022
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée campagnarde, Entrée de poisson

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 91

Notes de dégustation

Jaune paille. Au nez, des notes minérales intenses et agréables, accompagnées de pêche aux noix, de pomme reinette et de poire kaiser, autant d'arômes qui se retrouvent également en bouche. Élégant et harmonieux.

Accords mets/vins

Il accompagne avec élégance les plats de poissons et de crustacés tout au long du repas. Essayez-le avec des spaghettis aux courgettes et crevettes ou de la Sole alla mugnaia.

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Dry 2019 - Bisol: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Prosecco Superiore di Cartizze DOCG sec de Valdobbiadene n'a pas besoin d'être présenté, avec ces arômes intenses qui caractérisent sa qualité, crémeux en bouche, idéal pour accompagner les plats de poisson, de crustacés et de légumes. La bouteille échappe à tout contrôle et se retrouve entre les mains de parents et d'amis, pour finir en un éclair, seulement pour entendre quelqu'un réclamer avec un sincère "y a-t-il une autre gorgée ?". En revanche, Cartizze est la zone la plus adaptée et la plus réputée pour la production de Prosecco de qualité, grâce au sol à roche friable présent en profondeur, où les racines du raisin glera s'enfoncent pour y puiser la nourriture et les caractéristiques minérales qui distinguent les parfums du vin.